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“这周的主题，就是家人。”裴斯年说道，“家有时是温暖的港湾，有时是痛苦的来源，但无论好坏，都是塑造你人格的初始之地，也是你们每一个人萌发梦想的出发地，所以我们决定，在第十周以家为主题，希望你们从家庭、家人、故乡等元素中获取灵感，做出一道美味的道理。”
爱德华接着道：“比赛规则和以往一样，90分钟，不限咸食或甜食，表现最优秀者直接晋级下一周，剩下三位继续争夺剩下两个名额，希望你们都能拿出最好的表现！”
米柔：“大家加油！现在，计时开始——”
大家全都四散跑开，而他们的亲属则被请到观战台落座，单清的两个崽尤其激动，冲着妈妈飞跑的背影大喊：
“妈妈！我要吃肉！！！”
“妈妈我要吃担担面！！！”
单清一个踉跄差点摔倒，扭头吼道：“就知道吃！”
话虽这样说，但她伸手就拿了一袋面粉。
旁边的摄影师立即问：“真要做担担面吗？”
“做吧。”单清一边手脚麻利的拿食材，一边回道，“要说以家庭为主题，做猪绞肉担担面最适合我们家，以前夜市收摊，回到家已经累得不想动了，肚子饿就做碗面条对付过去，今天我要做个升级版！”
“听起来很棒啊！单清，加油！”米柔朝单清喊道。
“汪小悌，你也拿了面粉？不会也要做面条吧！”爱德华大声笑道。
汪小悌将怀里的食材举得高高的，“蛋糕粉！我要做老奶奶祖传海绵蛋糕！”
“好了，我们现在有一份咸食，一份甜食。”爱德华继续大声问，“罗文博、简洛西，你们准备做什么？”
罗文博双手抱着一条奇大无比的鱼跑回来，重重放在料理台上，他抬手擦擦头上的汗，朝镜头笑道：“我要做龙趸扣，这次比赛我打算溯本求源，当初我就是看到外公做了这道菜，才会下定决心学厨，虽然现在我做西式料理更多，但中餐永远是我的根，就是这道菜，让我萌生了对美食的热爱，所以我认为，这道菜最契合今天的主题。”
“厉害啊。”爱德华远远的朝他比了大拇指，“鱼皮、鱼鳃、鱼扣，并称为龙趸三宝，期待你的龙趸扣！”
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