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………………………（以下正文）……………………………
老约翰真算不上是一个好厨师，他只会把腌肉泡在水盆里，然后扔进大铜锅煮熟，至于剩下的细致工作，则要由进餐者们自己解决。
尽管他缺乏味觉和嗅觉，但水手们却都很喜欢他。这不仅仅因为他在地中海的一次战斗中丢了条腿，而是因为他的脾气很好，还会唱无数歌谣和小调，同时在油脂方面又非同寻常地慷慨大方。
从沸滚的腌肉里冒到铜锅表面的油脂，除了用来涂抹桅杆和帆桁外，以两镑一桶的价格出售，则是厨师合理合法获得额外收入的特权。然而，他总是经常把油脂一杯杯地送给战友们，好让他们用来煎碎饼干和偶尔抓到的鱼。
为了答谢董大夫的守口如瓶，老约翰特意用油脂煎了一盘碎饼干，跌跌撞撞的送到了医疗舱。
“快吃，凉了就不好吃了，油煎过的黑头蛆绝对是人间美味，你一定会喜欢的。”
黑头蛆吃在嘴里感觉肥肥的、凉凉的，不像象鼻虫那么苦。环境能改变一切，活生生爬在饼干上面蠕动的都吃了，经过高温加工后的董南自然不会拒绝。连忙起身接过盘子，一边招呼他坐下，一边看着他那张喝得面红耳赤的脸，假作生气地埋怨道：“哦，约翰，看来你又喝多了。这对你的身体没好处，听我一句劝，以后还是少喝点。”
船上的淡水早已**，一股怪味难以下咽，又没有足够的燃料把它烧开，这就决定酒成了众人最欢迎的液体。然而酒的味道再好，喝起来也不能毫无节制，更何况他还有病在身。
老约翰当然明白他的一番好心，但还是摇头说道：“我曾在像沥青油那么烫的地方呆过，同伴们得了黄热病一个接一个倒下，那鬼地方又发生了地震，地动得像海一样——杰克，你知道那种地方吗？我告诉你，我是靠酒活过来的，对我来说它就是粮食、是水、是伙伴、是老婆。要是让我离了开酒，那我就是下风岸上的一艘可怜的破船……”
“那你就喝吧，喝死算了。”
真是无可救药，董南轻叹了一口气，随即转过身去，一边示意约瑟夫和老黑也吃点，一边若无其事地问道：
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