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鱼鼓镇街面上开设着六七家火锅店，有自助式小火锅，也有当下正流行的时鲜火锅，还有非常传统的什锦火锅。
贺队长特意挑选了一家门面比较整洁的火锅店待客，这家店主要经营传统的什锦火锅，店里所用的火锅还是老式的砂质火锅，贺队长说，这种火锅做出来的菜才是正经的火锅味儿。
进得店来，二人挑选了一处临街靠近窗户的座位坐定，贺队长就手点了一道该店的看家什锦火锅，想着小夏饭量不小，贺队长特意嘱咐女服务员，他们要的可是最大号的火锅。
“咱就俩人，吃得完吗？”小夏笑着问道。
“吃得完，吃得完！前些日子，王研究员请客，我们在这儿吃过一回，他吧，有点儿小气，六个人，点了个中等尺寸的火锅，弄得大伙儿都没吃饱。”贺队长笑着解释了几句。
“二位要不要另外再点几个小炒，可以调调味儿。”女服务员笑着问了一声。
“不了，不了！就这还不一定吃得完呢！”小夏连忙推辞了两句。
“等等！贵店都有些什么样的特色小炒？我指的是只有鱼鼓镇当地有，别处一般吃不到的那种。”听说话的口气，贺队长好象胃口还不错。
“清炒灯心红，您在其它地方没吃过吧？”
“哦？灯心红不是一种中草药吗？”小夏惊奇地问道。
“炒菜之前，用盐水卤一下，然后在开水中焯一下，然后再下锅清炒，一点儿怪味儿也没有呢，好吃着呢！”女服务员笑着解释了几句。
“行！炒一份尝尝，另外再来两道清淡一些的素菜。”贺队长笑着回应道。
“二位主食吃什么？”
“听说你们这儿的臊子汤面做得不错，等我们吃得差不多了，辛苦你给上两碗臊子面。”
“好咧！二位先喝点茶水，待会儿就得。”
贺队长谢过女服务员，招呼着小夏先喝几口淡茶。
“你知道队里为啥放假放这么长时间？”贺队长压低了嗓音问了一句。
“哦？我以为是您体恤同事们工作辛苦，特意安排大伙儿返城休息呢！怎么？这里面还有别的事儿吗？”小夏随口回问道。
“唉！这儿有几张草图，麻烦你帮着
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