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在风水师的眼中，看山，不仅仅是山。看大院子，主要看的是其与风水环境的协调度与和谐指数，最重要的看点，就两个字——屋基！
屋基与山之间的关系，主要讲究的是向山和靠山。一句话——就是前有望后有靠左右有关照！
记得我还是自己的媲股都擦不干净的小屁孩时，那时的月泉已经分成了双月泉了。
那个下雨天，不能出工，父亲动手用竹子做了一副全篾新蒸笼，为了给这套新厨具开个好头彩，父亲午后冒着细雨下了一次田，摸了好多田螺又捉了海多的泥鳅和黄鳝。
父亲亲自下厨，把田螺漂洗后水煮，再命令我哥帮助妈妈一起，用大针挑出田螺肉来，只要精肉，别的通通埋到竹林根下去。田螺很多，单单是田螺肉就有摞尖尖滴两大碗。
父亲把洗净的田螺肉去腥拌料腌半个小时后裹上玉米粉，加点咸菜做底料就有了四大碗，另外还配了两格三角形的蔬菜点心，一共三格上蒸笼开蒸，很快就热气腾腾。
父亲仔细看过，对自己的篾货手艺和厨艺都很满意。
我家的粉蒸田螺，哪里是别家那样带壳煮来就吃的？那是我童年记忆中的第一美味，比黄鳝都还要好吃百倍。
好东西太多，一家子肯定吃不完，而且大宗厨具开用的第一餐，最好是要有客人来的，有了好的开头，以后就有的是好东西来蒸，也会客人不断，人气满满。
必须得找人来分享美味。这是家父常干的事。
就是那晚，家父留下了路过的老放牛匠，龙王沟大名鼎鼎的李大爷，在我家喝酒吃饭留宿。
就是那个晚饭后，李大爷跟家父闲聊时说到了，陈家老宅子，还不是忧乐沟第一好的屋基地。
2★.
那个时候，还没有电没有电器没有收音机，饭后都是由当家人陪伴着客人聊天来打髮时间滴。那时家父已经有了三分酒性，李大爷则有了八分——这是家父刻意控制的度数。
那天饭后，妈妈安顿我，在堂屋中借了家父与李大爷摆龙门阵的灯光，老老实实地用比我的巴掌大几倍的菜刀，削着比我的拳头大十多倍的大红苕，我很专心，再大的红苕我也要设琺把皮削干净，还要削够明天早上和中午共两餐用滴。
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