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过年在我的认知里应该是很热闹的,但是我们三个人，除了姜羊喜欢说话一点,我和青山都是不爱说话的,好像也热闹不起来。不过，这并不妨碍姜羊和青山对于‘过年’这个新鲜活动的期待，他们听我简单说了一些过年要做的事情之后,都兴致勃勃的表示要帮忙。
一个去地里挖了一篮子的菜回来,一个去打水给野鸡果子狸野猪脱毛，我就蹲在水井边洗菜剥葱，我决定今天做点特别的吃的，做饺子。
我切了先前剩下的两块腊肉，剁成碎丁，又在院子角落那根枫树干上揪了新长的菇子,同样撕碎切成丁,两种混合在一起做一种馅儿。然后切新鲜的野猪肉和大白菜，剁碎混合，做第二种馅儿。这是我和青山两个人吃的,姜羊的我另外给他做,大白菜小青菜混合馅儿、萝卜馅儿，还有红薯板栗馅儿，这红薯板栗馅儿我也没吃过,是用干板栗泡水,泡涨了,然后切碎和红薯一起搅拌,我也不知道最后做出来会不会好吃。
另外我还用那只野鸡炖了汤，用花椒和辣椒粉蒜蓉熬了辣酱，饺子蘸辣酱，开胃又去腻。光是准备这些馅儿就摆了一案板的碗和盆，姜羊坐在案板旁边，指着那盆板栗和红薯碎末，“麻，这个可以吃了吗？”
“不可以。”
“那这个可以吃吗？”他又指大白菜小青菜混合的那碗馅儿。
“不行。”
“哦。”他托着腮坐在那等着。
我在灶前添火，顺便对揉面的青山说：“青山，不用那么用力，你看盆都快被你揉破了。”他不太好意思的笑笑，然后果然放轻了力气。
虽然包饺子青山可能不会，但揉面这种事交给他还是完全没问题的，他揉出来的面比我好多了，我们先前做饼吃，都是他揉的面，至于姜羊，他就帮青山按着盆。
青山揉完了面，就和姜羊一起坐在我对面，看着我包饺子。我用一个长颈的绿色啤酒瓶擀饺子皮，把饺子皮压到大半个手掌那么大，就舀上馅料，将饺子皮对折，中间一收，两边一捏，接着收口，也就十几秒的时间就包好一个饺子了。
包一个腊肉菇子水饺，扔在左边的大盘子里，青山马上就把那个胖乎乎的饺子摆在一边的白布上。
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