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“大牛,你想清楚了吗？是把那方子卖给我，还是跟我上官府走一趟？说实话，你在外头风吹日晒的,也赚不了几个钱,要是你愿意把方子卖给我，我就和东家说一声，让你回迎客来干活。说不定,还能跟着大厨学手艺……”
这日，迎客来的掌柜又来到大牛家劝说,一副我是在替你着想的模样,丑恶伪善的嘴脸，看的人心生不适。
其实这掌柜的之前并没有把那生意红火的煎包当一回事，就算再红火的路边摊子,也始终上不了台面,更与他们酒楼没有可比之处。
但酒楼一个嘴刁的厨子吃了那小二买回来的煎包子，除了虾皮之外，还尝出了些许不同的滋味。他对掌柜的说，这煎包里头放的调味料不一般，就是那东西令煎包的滋味改变的。像萝卜馅这种普通的包子,纵使加了虾皮,他也调不出这种味道。如果能得到那味调料,他们酒楼的生意，应该能更好一些。
掌柜的将信将疑,那厨子见他不相信，便自己做了几个让他尝尝。掌柜的在尝过他做的包子后,不得不承认,确实是大牛摊子上的东西更好吃些。
有了想法,他便过来劝说。大牛一口回绝，没得商量的口吻，激起了他的兴趣，也让他觉得，这煎包的调料，或许真有些不一般。
一次又一次的上门，就在他的耐心快要消磨殆尽之时，一直态度坚决的大牛，突然面露犹豫之色。
“孙掌柜，我要跟我奶商量一下。”大牛的声音有点抖，看得出来内心十分挣扎。
孙正觉得有戏，大方地表示他们尽管商量就是。可大牛和张大娘刚进到堂屋把门关上，他就偷偷摸摸地来到墙根底下偷听。
“……大牛，把那方子卖了吧！你爷丢了人家的货，主家要我们赔好多钱！”张大娘很是焦急。
孙正一听，觉得方子是十拿九稳了，不过这价钱嘛，可不能按照之前说好的给。
“可是奶，这方子是江小哥的……咱们自己卖了，不好吧？”大牛有些忐忑。
“有什么不好的，他们做酒楼生意，咱们做路边生意的，根本不搭架！”张大娘很坚持。
“我怕江小哥知道了会生气，而且，而且他方子
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