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铺子里贵的东西不算多,大多都是人们可以消费的，为了免费得到那一枚茶叶蛋，人们都挑自己喜欢的东西点。
江淼让唐林负责招待客人,并且还给了他一把染色的小木签子。当客人点了东西之后,就给一根小木签,不同的颜色代表不同的食物,这样东西不会上错,而且之后结账也更方便。
他自己，则和李平二人待在了厨房里，将大家点的东西做出来。大牛守在后厨和前厅之间，负责将做好的食物端上去。
“荠菜蛋饺好了！”江淼一声招呼，大牛便端着托盘上前，将这煮好的一大碗荠菜蛋饺端了出去，送到手上持有红签的客人桌上。
荠菜蛋饺是本月推荐食材之一，需要十二文。一般来说,明丰街上的早点消费普遍在四到十文之间。对于手头比较宽裕的人来说,十二文一碗饺子倒也不算贵。像胭脂铺的钟掌柜，就点了一碗。
“这就是蛋饺？”在端上来之前，钟掌柜以为这蛋饺是用鸡蛋和荠菜做馅的饺子，端上来之后才发现，这饺子皮竟是用鸡蛋做的。
十二文一碗的饺子，里头只有十五个。个头倒是挺大,看上去黄灿灿的,浮在汤里像是一个个小元宝似的。钟掌柜拿勺子舀起一个,送进嘴里,咬了一口。
一股鲜香的滋味顺着汤汁流入口中,钟掌柜发现,这里头不止搁了荠菜，还放了猪肉。猪肉吃起来很有嚼劲，荠菜十分爽口，再加上外头的蛋皮，一口下去让人倍觉美味。除此之外，汤里还搁了一点醋和辣子，开胃的效果十分明显。
看着他一口接一口地往嘴里送饺子，张掌柜忍不住咽了一口口水。这满室扑鼻的香味，对他这个腹中空虚的人实在太不友好了。他不由地伸出头催促：“小二，我点的东西好了没有？”
唐林连忙过来，看他旁边放着一根绿签子，便道：“好了好了，我马上送过来！”
绿签子的是灌汤小笼包，一笼八个，这是提前便做好的，如果有人要，就放到炉灶上蒸，一会儿就能蒸好。唐林进去厨房，果然端出了个小蒸笼，旁边还带了个小碟子，里头装着江淼调好的醋汁。
“客官，这是香醋汁，如果您想尝尝不同滋味，可以用小汤包蘸
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